お料理

野沢温泉の四季の味覚を楽しんで。

当館オーナーが丹精こめた自家栽培の野菜やお米、山菜・きのこなどの地元の自然食材を使用しています。
四季折々の食材を彩り豊かにご提供いたします。
目で楽しめて体にもおいしいお献立ばかりです。
オーナー自慢の濁酒（ドブロク）と
お楽しみください。

創作料理や郷土料理をお楽しみいただけます。
ボリュームたっぷりの手作り料理が自慢です。

朝食後には、コーヒー・フレバーティー・紅茶などのサービスがございます。

野沢温泉に来たならやっぱり食べたい野沢菜。
女将手作りの秘伝の野沢菜漬けを食べ放題できます！

野沢菜漬けから作った、大好評、ふるさと特製チャーサイも食べ放題！
チャーサイって、ナニ？という方、まずはお味見を・・・！
ピリカラであとを引くおいしさはホカホカご飯と相性がピッタリです！。

平成17年9月2日に酒税法第21条の規定により、濁酒（ドブロク）の免許を取得しました!!
お料理とともににご賞味ください。

純米原酒、吟醸酒、地酒やビールの他、各種ワインも取り揃えてございます。